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全麦榴莲奶酪软欧包(3/8)
奶油奶酪放微波炉，解冻档一分钟，或者隔水加热软化。 加入榴莲肉搅拌至顺滑无颗粒，放冰箱冷藏备用
除黄油外所有材料混合揉至扩展状态，加入黄油揉至完全扩展
滚圆盖上保鲜膜发酵至2.5倍大
取出按压排气，平均分成2份，松弛10分钟
松弛好的面团擀开
挤上做好的榴莲奶酪酱，收口捏紧，整成橄榄形状，放入烤盘发酵至1.5倍大
发酵好，喷水撒上芝士粉，割口
预热好的烤箱，上下180度20分钟，观察上色满意及时盖锡纸