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家常炸平菇(4/7)
先把平菇撕成小块洗净备用
把鸡蛋，面粉，生粉，食用盐混合一起加水搅匀备用
坐锅烧油
油温七成热时放平菇下炸
炸至稍微金黄
捞出乘盘中
最后锅中留底油放入生姜，花椒，大蒜，辣椒粉炒香倒入炸好的平菇！翻炒均匀盛入装盘