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甜椒炒卤猪头肉(1/5)
备料：猪头肉切片，辣椒切条，蒜、橘皮切碎
热锅凉油，下青、红辣椒和蒜、橘皮一起翻炒至辣椒微微发软
下猪头肉翻炒片刻
加入生抽、老抽和少量水，再加入盐、糖、五香粉，不断翻炒至锅底水开收汁
出锅前，沿锅边缘倒一汤匙醋，就完成了啦！