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炼猪油(1/9)
今天买的五块钱一斤的肥肉 肥肉厚的品质更好的买到七块钱一斤 肥肉洗净切厚片如图
锅烧热倒入切好的肥肉大火炼 锅铲不断翻炒
油脂越来越多了
最后炼到这个程度即可关火
锅铲小心把油渣子单独铲出 趁热撒点盐 捏着吃很香 但热量也是很高哦
炼好的热油倒入大的耐热的容器里存放
冷却后的猪油膏
我家炼油剩下的油渣子都用来炒着吃了 辣椒粉 盐 鸡精 葱花 香菜 简单的美味
你也可以油渣炒青椒吃