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韭菜鸡蛋包子(2/4)
将开水凉温 然后倒入三分之一的酵母粉 合面 然后放置一个小时等发酵（如果一个小时以后没有发酵就将面和盆一起放到热水中 很快就可以发酵了）
在面发酵的一个小时期间，将韭菜洗净晾干，将鸡蛋打碎放入葱末和少量的十三香，油热后放入鸡蛋立即炒可以炒碎，然后豆腐可以切碎
将豆腐韭菜鸡蛋拌到一起放盐和花椒油
然后就可以包了 包好以后在包子底抹点油防止露底 然后就可以蒸了 大约蒸25分钟左右就好了