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原味牛乳冰激凌(12/13)
蛋黄➕糖搅拌均匀
如图
牛奶微微加热，看到冒泡泡即离火
趁热慢慢倒入蛋黄糊，边倒边搅拌（一定要慢慢顺着打蛋器倒，不然就烫成蛋花了）
搅拌均匀
再倒回锅中，小火加热倒浓稠状态，即液体可以稍微挂在刮刀上，放一边晾凉备用
淡奶油打至8/9成发，注意不要打过，打过会水油分离
准备蓝莓干，蔓越莓，或者各种果酱，干果都可以
将蛋黄糊倒入打发的奶油中搅拌均匀
加入蓝莓干（喜欢什么加什么，只要你高兴）
倒入容器中，冰箱冷冻一晚上即可！
暖暖的午后来份冰激凌
完美！