蔓越莓司康(1/8)
牛奶中加入酵母和糖,拌匀
黄油切小块放入面粉中,用手搓散,感觉不到有油就可以了
搓完的样子
蔓越莓切碎
面粉中加入牛奶混合物和蔓越莓,揉成团,放冰箱冷藏一夜
第二天早上拿出来,擀成薄饼然后对折几次,再擀成一厘米厚的饼,切成自己喜欢的形状
表面刷蛋液,入烤箱,180°,20分钟左右
颜色金黄即可