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香炸小河虾(1/4)
小河虾清洗干净，用剪刀剪掉虾须，留着虾须感觉吃的时候别扭。
放葱姜料酒腌制十分钟。
锅中放入油，烧制六成热的时候放入小河虾炸制金黄色即可。接着捞出控油，在复炸一次更好吃。
放入盘中撒上花椒盐即可。花椒盐就是提前花椒炒熟后放入料理机打碎，在加入一点盐搅拌均匀，就是花椒盐了。也可以直接撒一点盐和胡椒粉调味。喜欢什么口味就做什么口味就可以。