简易版山楂糕的做法_菜谱

山楂洗干净，去点把儿和核，如果不好去核，就不用去掉，切成四瓣，用白砂糖和柠檬汁腌起来，腌十五分钟左右

然加水莫过山楂，开火，大火烧开后，小火

熬到这种程度的时候就用漏勺把山楂核和山楂皮捞起来，捞的差不多了就继续熬，此时一定要一直搅拌，否则会糊锅，熬到细腻粘稠差不多就可以倒在磨具里面了。注意，漏勺的孔比山楂核小的，山楂核可以被过滤掉。

我懒得麻烦，就直接倒在盘子里了盘子底部铺了一层黑芝麻，秋冬季节在室内等待冷却即可成型。也可放在冰箱冷藏室几个小时。