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清炖牛腩(4/9)
把食材准备好
把牛腩洗净，改刀成小块。
把牛腩放在砂锅里。
往砂锅里，加入清水。把牛腩煮制3成熟。
把煮制3成熟的牛腩捞出，把血水倒丢。
往砂锅里，在吃加入清水和花椒。
下入姜片和干辣椒。
盖上锅盖，大火煮开后。转中火炖50分钟。
炖好后，放少许盐。