清炖牛腩(
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把食材准备好
把牛腩洗净,改刀成小块。
把牛腩放在砂锅里。
往砂锅里,加入清水。把牛腩煮制3成熟。
把煮制3成熟的牛腩捞出,把血水倒丢。
往砂锅里,在吃加入清水和花椒。
下入姜片和干辣椒。
盖上锅盖,大火煮开后。转中火炖50分钟。
炖好后,放少许盐。