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东北蒜泥茄子(3/3)
茄子去头洗净、然后上锅蒸、大概20～30分钟就可以。蒸的同时可以准备调料～
蒜捣成泥、香菜切小段、加两勺盐、半勺糖、可加少许鸡精，然后搅拌。
茄子蒸好拿出晾凉、然后用筷子在中间撕开一条口加入蒜泥、再在表面撒一点点盐、然后就可以吃啦～～～吃剩的放冰箱里第二天吃更加入味哦～