咖喱焗乌冬(0/12)
准备好所有食材;
汤锅注水煮沸,下入乌冬面煮3分钟至面身变软;
将煮好的面条捞出过凉水冲洗一遍以防粘连;
另取一锅,倒入牛奶,取三分之一块盒装咖喱(约33克)下入锅中;
一边加热一边搅拌至咖喱完全溶化;
煮至牛奶刚开始沸腾时下入乌冬面,快速搅拌几下关火;
将煮好的咖喱乌冬装入碗中;
表面撒上一层切碎的马苏里拉芝士;
放入烤箱,190度上火,烤8-10分钟至芝士溶化即可;
没有烤箱的也可放进微波炉高火叮1分钟;
取出后在表面撒上适量小葱末;
再撒上一层木鱼花即可。