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双油干煸四季豆(4/5)
四季豆去筋 切段 剥一个整蒜 因为会在最后发现大蒜的味道是如此惊艳 再放几个干辣椒
双油 即为花椒油和猪油 先煸花椒油再搁猪油
倒入四季豆 大火不断翻炒
手不能停 就是不断翻炒 在8成熟左右 放盐 继续翻炒
待四季豆完全起皱 香味扑鼻 完成！