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泡椒凤爪#膳魔师川湘主题月#(7/8)
鸡爪泡水半小时去除血腥味后，将指甲切掉
将处理好的鸡爪放入焖烧罐里
加满沸水后，盖上盖子，预热
锅中加入清水和姜片，煮沸
将罐子中的水倒掉，倒入姜水
盖上盖子，焖1个小时
焖熟的鸡爪泡凉水，直到完全降温
鸡爪沥干后，放入可密封的容器中，加入泡椒水和泡椒，冷藏一天，即可