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北芪炖响螺片乌鸡汤(
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响螺片洗干净,用温水泡发。(三到四个小时)
乌鸡和鸡脚飞水(用热水烫一下,倒掉再用冷水冲一下)
红枣,北芪,桂圆洗净放入炖盅。
如果用煤气,则炖一个小时,如果用电炖盅,则炖两个小时或两个半小时!