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北芪炖响螺片乌鸡汤(3/4)
响螺片洗干净，用温水泡发。（三到四个小时）
乌鸡和鸡脚飞水（用热水烫一下，倒掉再用冷水冲一下）
红枣，北芪，桂圆洗净放入炖盅。
如果用煤气，则炖一个小时，如果用电炖盅，则炖两个小时或两个半小时！