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炒鸡丁(
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鸡大胸切大丁,用生姜大蒜葱,以及酱油蚝油黄酒拌匀,腌制一晚,不够的话就腌几个小时
胡萝卜切片,洋葱切片,葱切段
油锅,倒油,下蒜片爆香后,煸炒胡萝卜
下洋葱翻炒
下葱段翻炒
下鸡丁翻炒至变白色
淋一点老抽上色,翻炒片刻
下黑胡椒碎,撒盐,翻炒
装盘,开餐