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鲫鱼萝卜汤(2/7)
买了两条鲫鱼，洗干净，用油煎，这一步是最考验厨艺的，鲫鱼表面要煎的微黄，你看到的就是我煎好的一面。
两面煎好，先放黄酒，再放水，这次放的是冷水，其实都可以，热水会更快。
马上放入萝卜片，这样容易熟，还有就是一旦放入，就不要去翻动，水的多少有时看你盛的碗。现在看上去不怎么样，后面你就会垂涎欲滴的。
水开后稍微煮下就已经看到奶白色了。
这是调好味，要出锅了，有没有觉得比上面的汤汁要浓一些。注意要记得放糖哦。
出锅加葱，碗比较大，适合将锅里的直接倒入，装盘容易些。
不错吧，赶紧试试哦。