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盐城的家常菜涨蛋糕(3/9)
除了油其他材料放在一起搅.
不粘锅放入油，建议菜籽油会比较香，倒入蛋液。
开火中高
继续
一直铲，铲到固体占液体三分之二或者少一点，固体越多，成品的口感越松。改小火然后不要再动它，大概要20-30分钟表面凝固就可以了
完全冷却后砧板放在锅上倒扣取出蛋饼。
用刀切出你喜欢的形状
切切
好了，很香，可以煮汤可以涮火锅，我最喜欢的是和韭菜煮汤那很鲜，适合宝宝和老人！