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蒜蓉开背虾(
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将食材清洗干净。
用刀将虾背划开,清洗掉虾肠,沥干水份。
蒜泥和小红尖椒剁碎。
加入生抽,老抽,料酒,然后将蒜泥料填入虾背中。放在盘子里,放在加水七分满的苏泊尔蒸锅上,插上电源,盖上盖子,蒸十分钟左右。
蒸好后的虾撒上葱花,浇上熟油就可以美美的享受了。
非常鲜美。