比吉野家好吃的快手日式『牛肉饭』(
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肥牛卷提前从冰箱拿出来,化开。
圆葱去皮切丝。
胡萝卜切片,如果有时间可以切成花型。
烧一锅开水,分别把油菜,胡萝卜焯一下。
把肥牛卷也焯一下。
用一勺糖,一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,两勺淀粉,小半碗热水调成酱汁备用。
热油,先下洋葱,加适量的盐,半勺糖,炒匀。
然后加入肥牛片,翻炒。
淋上酱汁,大火收汁。
摆盘。
开动吧。