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凉皮(9/10)
调面和洗面的时候忘记拍照、洗完以后想起来了、面要调的硬一些、醒好以后倒入水、开始慢慢洗、洗好就是图一的样子
图二是沉淀了一晚的样子，慢慢倒出上面的清水、将剩下部分的面浆搅拌一下。
面筋蒸一下
蒸好以后晾凉、切块
将面浆倒在锣锣里、摇晃均匀、放入烧开的锅中蒸2，3分钟、表面起泡就可以关火了
头一次做、有点失败.....
切好备用
准备黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、码好
加入芝麻酱、蒜泥、陈醋、酱油、拌一下就可以开吃啦
配上肉夹馍、一碗蔬菜粥、