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炸奶香红薯丸子(5/7)
1.蒸好的地瓜片，趁热加入适量白糖和黄油（喜欢甜的就多放点糖），压成泥。
2.压好的地瓜泥加入适量糯米粉和水，揉匀。
3.搓成丸子（可以做成自己喜欢的样子）备用。
4.热油下锅，小火慢炸。不时翻动一下丸子。
5.等到丸子浮起来了，炸到表面金黄出锅。
6.上桌开吃咯！（凉了也很好吃）
我用的是国外的黄油，有特别的奶香味，加到熟地瓜泥里，味道很好，很喜欢。有的没有黄油的，不加也没关系。只是增添一点味道。