玫瑰鲜花饼(
5
/18)
原料全家福；
将油皮中所有的原料放入面包机内，面筋搅拌至8成左右，静置；
将油酥部分的原料搅拌均匀，成团；
4.将油酥、油皮各自分成6份，揉圆，覆盖保鲜膜，静置10分钟；
将一个油皮压扁；
放上面一个油酥；
放在右手的虎口处，左手大拇指向下按压，右手虎口处向上收，将油酥均匀的包入里面；
依次做好，覆盖保鲜膜静置10分钟；
将一个面团擀至牛舌状；注意不要破皮；
叠3折，依次做好，覆盖保鲜膜，静置15分钟；
再次擀成牛舌状；
从上向下卷起；
依次做好，覆盖保鲜膜，静置15分钟左右；开始预热烤箱；上下火180度；
两个头往中间折，按压，擀圆；
将熟高粉和玫瑰酱搅拌均匀；分成6份；
将玫瑰馅放入擀至好的皮上面，使用同样包油酥的方法，包裹起来；按扁
使用印章，沾上可食用色素，印在鲜花饼上面，进入预热好的烤箱里面16-18分钟即可；
再来欣赏一张！！
