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蜜豆年糕(
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糯米洗净浸泡4小时。我偷懒,会泡上一夜
糯米上锅蒸30分钟,做成糯米饭备用。准备好一个大碗,刷上一层食用油,防止粘连。
把蜜豆均匀的铺满碗底。
均匀的铺上一层糯米饭,用勺子压实些,铺的厚度可根据自己的喜好来弄。
刷上一层糖桂花,然后放蜜豆,放糯米,根据糯米饭的多少,自由调整年糕层数,记得每层糯米压瓷实些。接着上锅蒸15到20分钟,就可以了。拿个盘子倒扣出来,齐活儿!
成品!