安装App
培根面包#跨界烤箱 探索味来#(14/16)
准备面团料
将除黄油外的面团料倒入大盆
搅拌至略光滑,加入黄油
继续搅拌至拉出薄膜
放入大碗,盖上保鲜膜,基础发酵80分钟,面团涨至2倍大
准备馅料
将洋葱,青红椒切丁
混合均匀备用
将发酵好的面团排气,分割成5等分,滚圆,松弛10分钟
擀成约20厘米长的椭圆形
放入烤盘,在薄膜刷一层蛋液,放一片培根
撒上蔬菜丁
依次撒上马苏里拉和欧芹粉
最后发酵25分钟
放入烤箱中层,上下火180度,烤15-20分钟
表面金黄出炉