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红焖牛腩#中粮我买，真实惠才是食力派#(0/14)
准备好食材。
牛腩室温解冻，切成正方块。
冷水如果，加姜片葱段和八角，煮开后再煮5分钟煮出血沫。
绰水后的牛腩，洗干净待用。
胡萝卜切小块。
香料处理一下。
炒锅加油，下入香菜根、姜片、葱段、大蒜、花椒和干辣椒炒出香味，再加入豆瓣酱炒香，下入牛腩炒匀。
加入生抽和老抽。
再加入白糖，继续炒匀。
加入能没过牛腩的水，移入电压力锅。
选择牛羊肉，焖炖功能，开启中途加菜，开始炖肉。
中途听到提示时候，加入胡萝卜。程序结束，再开启开盖收汁功能，收掉大部分汤，加入香菜调味即可。
软糯
酱香浓郁