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芝士焗红薯(5/5)
红薯切小块蒸熟，剥皮待用。
用勺子压碎成泥，然后趁热加入黄油，搅拌均匀。然后分三次加入牛奶搅拌，喜欢吃软软的就多加牛奶，反之则是稍硬的。
在上面洒满芝士碎。我习惯用马苏里拉奶酪芝士，比较容易拉丝。
预热烤箱。上下火，200度烤20分钟。待芝士全部融化转上火190度烤约7分钟，表面焦黄即可。
好了，现在可以食用了