尖椒洗好挖掉里面的籽，斜着切丝。茄子先切片再切丝。锅里倒油，胡椒粉，倒入尖椒翻炒，然后倒入茄丝翻炒，加蚝油，一丢丢盐就好（多吃盐对身体不好！！）加鸡精。炒熟了就可以出锅啦。这是我今天早上的早饭。家里就剩一根茄子和两个尖椒。全让我利用上了。超级好吃。哈哈哈☺️☺️☺️