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西红柿土豆牛腩(
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西红柿切块
土豆切块,用水泡10min
胡萝卜切块
牛腩切块,焯水后放入锅中炖煮半个小时左右,锅中水要适量,加入八角,葱段,姜片,少许料酒
葱花和蒜末炝锅,加入西红柿,翻炒,加少许水,使西红柿出汁
西红柿的汤汁红润浓稠后,将炖好的牛腩汤倒入炒好西红柿汤汁的锅中,此时土豆和胡萝卜也下入锅中一起炖煮入味
待土豆软糯入味后,加入泡好的红薯粉,炖煮15min就可以啦
红薯粉变软后,撒上蒜苗段就可以出锅啦