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西红柿土豆牛腩(1/8)
西红柿切块
土豆切块，用水泡10min
胡萝卜切块
牛腩切块，焯水后放入锅中炖煮半个小时左右，锅中水要适量，加入八角，葱段，姜片，少许料酒
葱花和蒜末炝锅，加入西红柿，翻炒，加少许水，使西红柿出汁
西红柿的汤汁红润浓稠后，将炖好的牛腩汤倒入炒好西红柿汤汁的锅中，此时土豆和胡萝卜也下入锅中一起炖煮入味
待土豆软糯入味后，加入泡好的红薯粉，炖煮15min就可以啦
红薯粉变软后，撒上蒜苗段就可以出锅啦