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无水蜂蜜小蛋糕(2/16)
准备所需材料；
在蛋糕模具内，放入纸托；
将鸡蛋打入盆中，放入蜂蜜、细砂糖；
烧一盆温水，大约40度；
将鸡蛋盆坐于温水中，准备打发；
用打蛋器开始打蛋；
当蛋液变得浓稠、纹路清晰后，打发到位；
将低筋粉过筛，分两次放入打发的蛋液中；
每次都要用切拌或翻拌的方式，混合均匀；
将玉米油倒入面糊中，快速混合均匀；
将面糊分别倒入模具内；
轻洒适量的黑芝麻；
送入预热好的烤箱，170度，25分钟；
取出后，稍微晾凉，脱模；
这样的蛋糕，我4口吃一个，嘻嘻；
附加成品图一张。