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番茄酒酿煎蛋(4/10)
将原材料准备好;
将原材料准备好;
这样番茄皮很容易的去掉了, 再切成小块备用;
热锅凉油,放入鸡蛋进去煎,撒点盐, 将它们煎熟备用;
将甜酒、醋、白糖倒入碗中拌匀即成酒酿汁;
锅内留少许底油,将番茄丁放入锅中大火翻炒至微微出汁;
锅内留少许底油,将番茄丁放入锅中大火翻炒至微微出汁;
锅内留少许底油,将番茄丁放入锅中大火翻炒至微微出汁;
加入少许盐调味大火收汁,盛入盘中, 撒上小葱末。
端上桌了。