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香辣牛肉干(1/9)
把洗好的牛肉、姜、花椒籽、八角倒入高压锅中
水开后起沫
把沫盛出后倒掉
压二十分钟（喷气后把火关掉）
熟后的牛肉
放凉切成丝或快（逆着牛肉的纹路切）
放入锅中爆炒三分钟（盐、味精、鸡精、白芝麻、生抽、干辣椒、蒜）
捡出来后放入烤箱中210度的火十五分钟左右（没有锡纸只能用吸油纸代替了
烤出后想吃辣了撒点辣椒粉~想吃孜然了撒点孜然粉