1-白菜洗净切薄片，炒了好吃。准备葱姜蒜。干辣椒。 2勺醋～1勺糖，放入适量酱油，然后准备淀粉水勾芡。 炒葱姜蒜出香然后放入辣椒。先放白菜帮，炒一会，再放白菜叶。翻炒变色，倒入调料汁。继续翻炒，倒入勾芡。出锅。姜如果吃的人不习惯，炒一会就拿出去。