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猪肚鸡(9/10)
清洗猪肚,整只鸡,猪肚比较难清洗,多清洗几遍
配料适量备用
整只鸡塞入猪肚中,用线缝合放入锅中煮
放生姜,料酒煮沸
捞起来放煲汤锅中炖两小时
两小时煲好捞起,切开猪肚
捞起来猪肚切块
猪肚切块,土鸡整只继续放入煲锅中
切好的猪肚放入煲锅中,放入适量红枣枸杞和整只土鸡继续煲十分钟,
起锅盛入,一起享受