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砵仔椰汁马蹄糕#蒸派or烤派#(1/9)
马蹄粉加入水浸泡十分钟
搅拌到无颗粒状态，过筛一次
椰汁放入锅中加入搅碎的冰糖将糖煮到融化。
将煮好的椰汁趁热倒入马蹄糊中搅拌均匀。
砵仔涂一层薄薄的油
将马蹄糊倒入砵仔中
沸水上锅隔水蒸15分钟左右直到面糊凝固。
蒸好的糕放凉后用竹签在周围划一圈，用竹签挑起即可。
成品