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桂花蜜酱～香甜醇厚(4/8)
哈哈～先来晒下买来的桂花，真的很香很好。
将桂花干放入有淘米用的筛篓里先撒一下，把杂质先撒一批下去。然后倒入温开水洗一遍。
洗出来的水还是挺脏的，随后再重复一遍。
撒上盐搅拌均匀，腌制十分钟，杀菌一下。
然后用温开水冲洗两遍。
拧干水分。
放入瓶子，一层桂花一层蜂蜜，瓶口稍微留一点空间以便发酵时瓶会上涨。
满满一大瓶外加一小瓶（最好用500g左右的瓶就正好一瓶，我正好没有）在店里买的就不会放那么多桂花哦，自己做的就可以随心所欲，嘿嘿～