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十寸冻芝士(2/10)
把奥利奥碎打碎成粉末，我又过筛了一遍，也可以不过筛。
把黄油加热成液体后，倒入奥利奥粉中拌匀。
拌匀后倒入十寸模具中压实，放入冰箱中冷藏15分钟。
把吉利丁片放入冷水中泡软。
把牛奶和淡奶油倒入小锅中，加热不要煮沸，煮到80度即可。
把吉利丁片放入牛奶淡奶油混合液中，搅匀至无颗粒状态。
把奶油奶酪和糖粉倒入无水无油盆子里，用打蛋器打散。
把牛奶淡奶油混合液分三次倒入奶油奶酪中，打匀。
分三次打匀后，缓慢倒入模具中。
放入冰箱冷藏一夜，用出吹风机吹模具四周脱膜