可乐鸡翅(4/4)
鸡翅在面上画上几刀,水开放入鸡翅煮两分钟。
捞起鸡翅,控干水份备用。
锅中烧油,放入鸡翅煎之两面金黄,倒入可乐,放葱姜八角,料酒,盐,生抽,老抽,中火煮十分钟。
大火收汁起锅。