紫薯白糖馅饼(1/10)
1将紫薯去皮切成薄片,放入蒸锅中蒸熟.
用勺子将紫薯捣成泥。
将面粉、酵母、紫薯泥,30g白糖少许水放入盆中将面团揉匀、揉光滑
面团发酵至2---2.5倍大小。
白糖馅: 40g白糖加入20g面粉
6面团整理成圆形,包入白糖馅料。
电饼铛加热,刷油将有摺的一面朝下,轻轻按扁。
一面烙熟再翻过来烙。
烙制5--8分钟,烙成两面呈金黄色即可。
成品图