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开胃健脾的山药抱山楂(9/19)
山楂洗净 去核
放上冰糖，冰糖一定要多放 一般的比例是一份山楂三份冰糖，如果是平时我们吃红果酱的话甜度觉得可以了 可是用红果馅做点心的话就得在多些糖 不然熟了以后会变的酸一些
放了糖的红果上锅蒸半个小时
蒸好以后用小勺杂碎
花生仁用微波炉 三分钟打熟
将花生仁
打碎的花生碎倒在红果酱上面，拌匀
拌好的样纸
山药去皮蒸熟
蒸熟的山药 放入保鲜袋
用擀面杖压成泥
压好的山药泥放在盆里 一比一的比例放些江米面 ，不要加水，揉成面团
揪成小挤子
放一勺红果馅包好，包好以后用两个手心的温度紧紧的攥攥 使劲按扁，山药和江米面的面团不容易包 包的时候一定要有耐心 不要着急
包好以后 刷一层蛋黄液 撒些黑芝麻
预热的烤箱180度40分钟，烤箱一定要预热 要烤箱达到需要的温度 不然的话 会把点心烤的乱七八糟
开胃健脾的山药抱山楂做好喽
漂漂吧
再来张特写 哈哈开吃吧