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冰糖银耳莲子羹(4/5)
大枣洗净泡水15分钟。
莲子去芯泡水，那个莲心必须去掉，要不炖出来是苦的。
银耳去根，泡水，撕成小片。
炖的时候将大枣去核，所有材料放在锅中，加入适量冰糖，炖40分钟。
出锅后晾凉，盛碗。