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子瑜妈妈的玛德琳(
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配方:低粉55克,泡打粉2.5克,蛋液40克,糖45克,黄油50克,牛奶30克。
糖加入蛋液中打至糖完全融化,加入牛奶搅拌均匀
加入溶化的黄油搅匀
筛入低粉
搅匀
换成刮刀
装入裱花袋
用圆孔裱花嘴
挤入不粘玛德琳模具
送入烤箱中层上下火190度15分钟;
成品
成品2