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大肉包(3/15)
1个鸡蛋，白糖，面粉4斤
酵母粉用低温水搅拌均匀，4斤面粉半包酵母粉
温水把面粉搅拌均匀，加食用油或猪油
因为是冬天，所以放在温水锅中发胖，1个半小时左右，具体实际情况而定
油，盐，耗油，喜欢胡椒粉的可以加点
加葱，搅拌
面团胖了
这个样子就完美了，有孔拉丝
和面，力气活
小面团
包包子
包好后醒面办小时左右，看天气热不热，膨胀了就可以了
上蒸锅，看包子大小定时间，这个是大包子，蒸15分钟
出锅，香喷喷大肉包
剩下的肉酿辣椒