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光棍节懒人意面套餐(2/3)
懒人番茄意面: 1. 白皮洋葱半个切丁,新鲜罗勒叶切碎 2. 意大利面150g加入洋葱丁、罗勒叶碎、大蒜2瓣,倒入番茄罐头200g,淋上橄榄油15ml 3. 再倒入蔬菜高汤1L,开中火煮约12分钟,期间注意搅拌防止糊底 4. 然后加入虾仁6只,撒入盐3g、黑胡椒粉适量,搅拌均匀,煮约3分钟至汤汁浓稠 5. 盛出装盘,浇上汤汁 6. 撒上芝士粉即可享用
吐司蔬菜沙拉: 1. 吐司1片去边切丁,放入烤箱180℃烤约8分钟至表面微焦,取出备用 2. 西葫芦半个、口蘑4个切块,红黄椒各1个切丝 3. 炒锅倒入适量橄榄油,开火烧热,放入口蘑块、彩椒丝、西葫芦块炒熟 4. 撒入盐3g、白砂糖3g、黑胡椒粉适量,淋入白葡萄酒30ml翻炒均匀,关火 5. 碗中放入吐司丁、炒熟的蔬菜,圣女果6个对半切开加入碗中 6. 淋上适量橄榄油、白葡萄酒醋,撒上黑胡椒粉、干罗勒碎,搅拌均匀即可享用
奶油南瓜浓汤: 1.南瓜200g去皮切块,放入蒸锅蒸熟 2.蒸熟的南瓜倒入料理机中,加入淡奶油80ml、牛奶150ml,搅打均匀 3.将南瓜牛奶倒入汤锅中,开火煮沸,加入少许盐拌匀关火 4.盛出奶油南瓜浓汤,滴入奶油,用牙签拉花装饰,即可享用