萝卜顿牛肉的做法_菜谱

切好萝卜和牛肉，牛肉用盐味精酱油香油料酒腌制有什么放什么

牛肉下锅翻熟

七分熟的时候或是闻到香味，就加水（等水沸腾，去浮沫，加入料酒，酱油，开始炖半个小时等水干，因为我没有料酒也没有啤酒，就加了红葡萄酒，也挺好，主要是不加真的好腥。）

用筷子试试牛肉是否炖烂，加入萝卜，因为萝卜出水，再加少量水

盖上顿，牛肉有点腥，放两块姜做好了，不断撇去浮沫，汤才看着清爽。