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上汤西兰花(6/14)
准备好所有材料
西兰花用刀切成小朵放在大一点的容器中，用水冲洗一下
火腿肠切片
胡萝卜切片
皮蛋放入锅中煮沸5分钟，捞出晾凉，切丁
蒜切片，葱切碎，姜切末
锅中加适量水煮沸，加入盐搅拌均匀，放入西兰花焯水1分钟，捞出沥干水份备用
锅中倒入适量油烧热，放入葱、姜、蒜爆香
放入皮蛋丁翻炒
放入胡萝卜、火腿肠翻炒
加入适量清水，大火煮开，转小火煮2分钟
放入西兰花煮开后小火煮3分钟
加入1勺盐翻拌均匀即可
真的很鲜美，看着不错吧！