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柳州螺蛳粉(
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这种半成品的螺丝粉,食用起来非常方便,这种壶城人家的螺蛳粉一直以来非常喜欢的口味。
螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料,汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等多种天然香料制成的,味道非常鲜美。 米粉滑而不腻,久煮也不会化。
锅里加入500毫升的水烧开,保持小火微沸。
把米粉和干木耳放入锅中煮十分钟左右。
米粉能够夹断就可以啦。
把米粉捞出,放入碗中待用。
把煮粉的水倒掉,重新倒入500毫升水,放入自己喜欢的蔬菜和肉类等烧开。
根据自己的喜欢倒入调料包,辣油根据口味来放。
一碗香气四溢,够味道:的螺丝粉就可以享用了。
吃起来特别满足,口味酸辣、爽口、香气扑鼻,汤的特点是,油要足,辣椒要够辣,要在汤上面看见红红的辣椒油才够爽。
成品图
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